Durante muito tempo, mulheres que sabiam usar plantas medicinais eram chamadas de “bruxas”. Mas, na verdade, elas eram pessoas atentas à natureza, que aprendiam com a experiência como cuidar da saúde usando o que tinham ao seu redor. Elas observavam, testavam e passavam esse conhecimento de geração em geração.
Um dos segredos desses preparos está no uso do calor, que ajuda a tirar das plantas aquilo que faz bem para o corpo.
Existem duas formas bem conhecidas de fazer isso: a infusão e a decocção.
A infusão é como quando fazemos um chá em casa. A gente esquenta a água, desliga o fogo e coloca folhas ou flores da planta. Depois, é só esperar um pouco para que a água “puxe” as propriedades da planta.
Já a decocção é um pouco diferente. Ela é usada para partes mais duras, como raízes, cascas e sementes. Nesse caso, a planta vai junto com a água ao fogo e precisa ferver por alguns minutos para liberar melhor suas substâncias.
Percebe como isso tudo exige atenção e conhecimento? O que antes era chamado de “bruxaria” era, na verdade, uma forma de ciência feita no dia a dia, com observação, prática e muito aprendizado.